Makunsa kullakin, meillä täydellisin

Vuonna 2000 perustettu Ikaalisten Luomu Oy toimii Ikaalisissa ja Honkajoella tarjoten puhtaan luomuvaihtoehdon kuluttajien ruokapöytään ympäri Suomen. Tuotamme Ikaalisissa 2,1 hehtaarin ja Honkajoella 1,8 hehtaarin kokoisissa kasvihuoneissamme vuosittain yhteensä 1,5 miljoonaa kiloa tomaatteja ja kurkkua sekä 4 miljoonaa ruukkua erilaisia salaatteja ja yrttejä. Tunnistat luomutomaattimme, salaattimme, herneenversomme, tillimme sekä kurkkumme paitsi Ikaalisten Luomun myös Pirkan tuotemerkeistä.

Aidosti puhtaan, terveellisen ja hyvän makuisen ruoan tuottaminen luontoa kunnioittaen on meille kunnia-asia. Olemmekin erittäin ylpeitä rohkeudestamme ja intohimostamme, millä olemme saavuttaneet ekologiset toimintatavat ja yksityiskohtaisen laadunvalvonnan. Sitoutunut henkilökuntamme huolehtii jokaisen tuotantovaiheen huolellisesta toteutumisesta. Tutkimme jatkuvasti, miten voisimme tehdä asiat vielä paremmin ja olemme aina valmiita kokeilemaan uutta.

Historiikki: satoa sukupolvelta toiselle

Ikaalisten Luomun toimitusjohtaja Ari Kulmasen startti yrittäjyyteen lähti versoamaan jo yläasteikäisenä, kun hän lähetti työhakemuksen paikalliselle kasvihuoneyrittäjälle. Ari pääsi kesätöihin Honkatarhoille ja ahkera nuori mies sai jatkaa tarhoilla kesän jälkeenkin. Yhtäkkiä koulun välivuosi venähtikin kahdeksaksi vuodeksi. Ari oppi viljelyn salat, laitosmiehen roolin ja yrityksen pyörittämisen vastuun.

Vuosituhannen vaihteessa Ari kuuli, että Ikaalisiin oltiin perustamassa uutta kasvihuonetta. Mies tarttui tuumasta toimeen ja vakuutti kasvihuoneen perustaja Tauno Burmoin. Ari lähti yritykseen mukaan 10 prosentin omistusosuudella. Ikaalisten Luomun toiminta starttasi vuonna 2000 noin 10 000 neliömetrin pinta-alalla.

Neljä vuotta myöhemmin tapahtui sukupolvenvaihdos, jonka yhteydessä Ari osti enemmistön ja siirtyi Ikaalisten Luomun toimitusjohtajaksi. Hän lähti rohkeasti viemään näkemyksiään eteenpäin. Vuosien saatossa niin tuotantotilojen laajennuksiin, uuteen teknologiaan kuin energiatehokkuuteenkin on panostettu merkittävästi. Esimerkiksi vuonna 2011 tuotanto laajeni sen ostettua KKK-Vihannes Oy:n, jossa Onnelliset-tuotemerkin alla tomaatit ovat kypsyneet jo vuodesta 1996. Ari vannoo asiakkaiden kuuntelun ja ahkeran työnteon nimeen – niillä pääsee jo pitkälle. Tänä päivänä Ikaalisten Luomu Ikaalisissa ja Honkajoella työllistää noin 50 henkilöä tuottaen monipuolista luomusatoa ympärivuotisesti.

Vähemmän nitraattia, enemmän makua

Nitraatin on todettu olevan elimistölle haitallista ja esimerkiksi kyky hapen käyttämiseen voi sen johdosta heikentyä. Nitraatti muuttuu elimistössä nitriitiksi ja syöpävaarallisiksi nitrosoamiineiksi, minkä vuoksi lehtivihanneksille on määrätty nitraattipitoisuuden raja-arvot. Ikaalisten Luomun salaatit ovat selkeästi näitä raja-arvoja puhtaampia ja teemme jatkuvasti töitä vähentääksemme jo ennestään erittäin alhaisia nitraattipitoisuuksiamme entisestään.

Mittaamme tuotteidemme nitraattipitoisuudet säännöllisesti. Tutustu taulukkoon nitraattipitoisuuksistamme täällä.