Vuonna 2000 perustettu Ikaalisten Luomu Oy toimii Ikaalisissa ja Honkajoella tarjoten puhtaan luomuvaihtoehdon kuluttajien ruokapöytään ympäri Suomen. Tuotamme Ikaalisissa 2,1 hehtaarin ja Honkajoella 1,8 hehtaarin kokoisissa kasvihuoneissamme vuosittain yhteensä 1,5 miljoonaa kiloa tomaatteja ja kurkkua sekä 4 miljoonaa ruukkua erilaisia salaatteja ja yrttejä. Tunnistat luomutomaattimme, salaattimme, herneenversomme, tillimme sekä kurkkumme paitsi Ikaalisten Luomun myös Pirkan tuotemerkeistä.
Aidosti puhtaan, terveellisen ja hyvän makuisen ruoan tuottaminen luontoa kunnioittaen on meille kunnia-asia. Olemmekin erittäin ylpeitä rohkeudestamme ja intohimostamme, millä olemme saavuttaneet ekologiset toimintatavat ja yksityiskohtaisen laadunvalvonnan. Sitoutunut henkilökuntamme huolehtii jokaisen tuotantovaiheen huolellisesta toteutumisesta. Tutkimme jatkuvasti, miten voisimme tehdä asiat vielä paremmin ja olemme aina valmiita kokeilemaan uutta.
Ikaalisten Luomun toimitusjohtaja Ari Kulmasen startti yrittäjyyteen lähti versoamaan jo yläasteikäisenä, kun hän lähetti työhakemuksen paikalliselle kasvihuoneyrittäjälle. Ari pääsi kesätöihin Honkatarhoille ja ahkera nuori mies sai jatkaa tarhoilla kesän jälkeenkin. Yhtäkkiä koulun välivuosi venähtikin kahdeksaksi vuodeksi. Ari oppi viljelyn salat, laitosmiehen roolin ja yrityksen pyörittämisen vastuun.
Vuosituhannen vaihteessa Ari kuuli, että Ikaalisiin oltiin perustamassa uutta kasvihuonetta. Mies tarttui tuumasta toimeen ja vakuutti kasvihuoneen perustaja Tauno Burmoin. Ari lähti yritykseen mukaan 10 prosentin omistusosuudella. Ikaalisten Luomun toiminta starttasi vuonna 2000 noin 10 000 neliömetrin pinta-alalla.
Neljä vuotta myöhemmin tapahtui sukupolvenvaihdos, jonka yhteydessä Ari osti enemmistön ja siirtyi Ikaalisten Luomun toimitusjohtajaksi. Hän lähti rohkeasti viemään näkemyksiään eteenpäin. Vuosien saatossa niin tuotantotilojen laajennuksiin, uuteen teknologiaan kuin energiatehokkuuteenkin on panostettu merkittävästi. Esimerkiksi vuonna 2011 tuotanto laajeni sen ostettua KKK-Vihannes Oy:n, jossa Onnelliset-tuotemerkin alla tomaatit ovat kypsyneet jo vuodesta 1996. Ari vannoo asiakkaiden kuuntelun ja ahkeran työnteon nimeen – niillä pääsee jo pitkälle. Tänä päivänä Ikaalisten Luomu Ikaalisissa ja Honkajoella työllistää noin 50 henkilöä tuottaen monipuolista luomusatoa ympärivuotisesti.
Luonnonmukaisessa tuotannossa yhdistyy puhtaus, turvallisuus ja ympäristön kunnioittaminen. Kaikki tuotteemme kasvavat täysin kierrätettävissä luonnonmukaisissa kasvualustoissa. Kasvikset saavat mehevän makunsa ja kauniin värinsä ravinteikkaasta kasvualustasta, raikkaasta vedestä ja hellästä huolenpidosta. Kaikki tuotteemme kasvavat ilman keinotekoisia lisäaineita ja herkullisesta sadosta saadaan nauttia ympäri vuoden. Luonnonmukainen viljely on pieniä tekoja, joilla on suuri vaikutus niin maun kuin ekologisuudenkin kannalta.
Meillä luomu näkyy kasvun monessa eri vaiheessa – esimerkiksi tomaattikasvien kukintojen pölyttäminen tapahtuu aidoilla kimalaisilla. Hyödynnämme erityisiä, täysin kierrätettäviä luonnonmukaisia kasvualustoja ja kasvihuoneen tuholaistorjunta toimii biologisin menetelmin torjuntaeliöitä käyttäen. Samoin käyttämämme lannoitteet ovat täysin luonnonmukaisia ja kasviperäisiä, kasteluvetemme on tutkittua ja puhdasta sekä kaikki käyttämämme sähkö on vesivoimalla tuotettua.
Lisäksi olemme valinneet energianlähteeksi ympäristöystävällisen maakaasun ja puuhakkeen sekä läheisen tuotantolaitoksen prosessissa syntyvän lämmön. Hyödynnämme maakaasun poltossa syntyvän hiilidioksidin tuotantoprosessissa ja näin ollen ilmakehään pääsee vain vesihöyryä. Talvisin käytämme kasvatuksessa apuna koskivoimalla tuotettua valoenergiaa.
Käytössämme on alan uusin tekniikka, jolla varmistetaan mahdollisimman ekologiset toimintatavat ja tuotteiden erinomainen laatu. Automaattiset kasvatuslinjat hoitavat kaiken aina ruukutuksesta valmiiseen tuotteeseen saakka. VIljelyammattilaisemme vastaavat tuotteiden laadunvalvonnasta ja pakkaamisesta.
Kurkkaa oheisesta videosta, kuinka Hongon koulun oppilaat kävivät tutustumassa lähialueen ekologisuuteen. Oikein kierrätettynä biojätteestä saadaan tuotettua mm. lannoitevalmisteita, sähköä ja lämpöä uusien kasvisten kasvattamiseen. Meillä Ikaalisten Luomulla hyödynnetään kasvihuoneilla energianlähteenä ympäristöystävällistä maakaasua ja puuhaketta sekä läheisen tuotantolaitoksen prosessissa syntyvää lämpöä. Tee kanssamme hyvää ja kierrätä biojätteesi.
Pakkaamme pikkukurkkumme paperilaminaattipakkaukseen, joka sisältää 33 % vähemmän muovia kuin perinteinen muovipakkaus. Paperilaminaatissa on ohut antifog-kalvo, joka turvaa tuotteen säilymisen. Se säästää luonnonvaroja, pienentää tuotteen hiilijalanjälkeä ja säilyttää tuoreen viherherkun ensiluokkaisena tarjolle asti.
Paperilaminaatti lajitellaan kartongin joukossa.
Tunnistat kierrätettävän pakkauksen kolmiomerkinnästä. Kolmio tarkoittaa, että muovi on kierrätyskelpoista ja se tulee kierrättää muovinkeräyksessä.
Muovi on arvokas ja hyödyllinen raaka-aine. On tärkeää, että mahdollisimman suuri osa muovipakkauksista käytetään uudelleen muovin raaka-aineena. Käytämme pakkauksissamme vain kierrätettävää muovia.
Tomaattipakkauksemme ovat 100 % kierrätettyä muovia. Tämä tarkoittaa, että pakkauksiemme valmistuksessa ei käytetä neitseellisiä valmistusaineita, vaan pelkästään kierrätettyä muovia. Luonto kiittää!
Kolmion sisällä oleva numero tarkoittaa muovin tyyppiä. Numero 1 tarkoittaa PET- eli polyetyleenitereftalaattimuovia, joka on yleinen ja turvallinen elintarvikepakkauksissa käytettävä muovi.
PET-muovia käytetään esimerkiksi juomapulloihin ja vihannesten, öljyjen ja nestemäisten elintarvikkeiden pakkauksiin. Lyhennettä edeltävä kirjain antaa lisätietoa muovin valmistusmateriaalista. APET tarkoittaa uutta PET-muovia, RPET kierrätettyä eli käytetystä muovista valmistettua muovia. Käytämme rasiapakkauksissamme vain RPET-muovia.
Muovien kierrätyksessä muovit kerätään, käsitellään sopivaan muotoon ja uusiokäytetään taas uusien tuotteiden materiaalina. Muovi soveltuu hyvin kierrätettäväksi eikä sen prosessointi uudelleen vaadi paljon energiaa.
100 % RPET-muovista valmistettujen rasioiden tuotantoprosessin hiilijalanjälki on 71 % pienempi kuin uudesta PET-materiaalista valmistettujen rasioiden tuotantoprosessin hiilijalanjälki. RPET-rasioiden valmistusprosessissa käytetään 84 % vähemmän energiaa kuin uudesta PET-materiaalista valmistettaessa.
Olemme mukana Suomen Pakkauskierrätys RINKI Oy:ssä. RINKI vastaa valtakunnallisen kuluttajapakkausten kierrätyksen järjestämisestä. Maksamme jokaisesta myydystä kuluttajapakkauksesta kierrätysmaksun, jolla katetaan pakkausten kierrätyksen ekopisteverkoston ylläpitoa.
Sinäkin voit vaikuttaa! Jätä käytetyt muovipakkaukset kierrätyspisteeseen tai hyötykäyttöasemalle. Tällöin muovi päätyy uudelleen käytettäväksi.
Nitraatin on todettu olevan elimistölle haitallista ja esimerkiksi kyky hapen käyttämiseen voi sen johdosta heikentyä. Nitraatti muuttuu elimistössä nitriitiksi ja syöpävaarallisiksi nitrosoamiineiksi, minkä vuoksi lehtivihanneksille on määrätty nitraattipitoisuuden raja-arvot. Ikaalisten Luomun salaatit ovat selkeästi näitä raja-arvoja puhtaampia ja teemme jatkuvasti töitä vähentääksemme jo ennestään erittäin alhaisia nitraattipitoisuuksiamme entisestään.
Mittaamme tuotteidemme nitraattipitoisuudet säännöllisesti. Tutustu taulukkoon nitraattipitoisuuksistamme täällä.
NITRAATTIPITOISUUS mg/kg
Näytteenotto pvm | Ikaalisten Luomun Luomusalaatti | Tavanomaisesti tuotettu suomalainen salaatti | Sallittu raja-arvo |
9.3.2012 | 170 | 3400 | 5000* |
8.8.2012 | 140 | - | 4000** |
7.1.2013 | 110 | - | 5000* |
10.12.2013 | 240 | 3300 | 5000* |
28.3.2014 | 110 | 3200 | 5000* |
21.5.2015 | 61 | 1800 | 4000* |
28.1.2016 | 36 | 3400 | 5000* |
12.1.2017 | 110 | 3300 | 5000* |
13.9.2017 | 97 | 2500 | 5000* |
10.8.2021 | 130 | 3800 | 4000* |
22.6.2022 | 660 | 2900 | 4000* |
Näytteenotto pvm | Ikaalisten Luomun Luomu Jääsalaatti | Tavanomaisesti tuotettu suomalainen jääsalaatti | Sallittu raja-arvo |
28.7.2011 | 182 | 4440 | 4000** |
10.12.2013 | 300 | 3900 | 5000* |
28.3.2014 | 330 | 4900 | 5000* |
21.5.2015 | 51 | 3600 | 4000* |
28.1.2016 | 620 | 4300 | 5000* |
12.1.2017 | 220 | 3900 | 5000* |
13.9.2017 | 150 | 5000 | 5000* |
10.8.2021 | 170 | 3200 | 4000* |
3.3.2022 | 540 | 4200 | 5000* |
22.6.2022 | 650 | 4400 | 4000* |
Näytteenotto pvm | Ikaalisten Luomun Luomu Tammenlehtisalaatti | Tavanomaisesti tuotettu suomalainen tammenlehtisalaatti | Sallittu raja-arvo |
28.3.2014 | 270 | 2500 | 5000* |
28.1.2016 | 70 | 3700 | 5000* |
13.9.2017 | 55 | 2900 | 5000* |
10.8.2021 | alle 25 | 3200 | 4000* |
3.3.2022 | 250 | 2200 | 5000* |
22.6.2022 | 350 | 4000* |
Näytteenotto pvm | Ikaalisten Luomun Luomu Tilli | Tavanomaisesti tuotettu suomalainen tilli | Sallittu raja-arvo |
28.1.2016 | 100 | 2400 | Ei määritelty |
12.1.2017 | 230 | 4200 | Ei määritelty |
13.9.2017 | 460 | 3700 | Ei määritelty |
10.8.2021 | 330 | 4600 | Ei määritelty |
3.3.2022 | 1000 | 3500 | Ei määritelty |
22.6.2022 | 1800 | 2500 | Ei määritelty |
Näytteenotto pvm | Ikaalisten Luomun Luomu lehtipersilja | Tavanomaisesti tuotettu lehtipersilja | Sallittu raja-arvo |
13.9.2017 | 110 | 4100 | Ei määritelty |
10.8.2021 | 320 | 3900 | Ei määritelty |
3.3.2022 | 2100 | 5400 | Ei määritelty |
22.6.2022 | 1800 | Ei määritelty |
Näytteenotto pvm | Ikaalisten Luomun Luomu korianteri | Tavanomaisesti tuotettu korianteri | Sallittu raja-arvo |
10.8.2021 | 700 | 4900 | Ei määritelty |
3.3.2022 | 2200 | 5500 | Ei määritelty |
Näytteenotto pvm | Ikaalisten Luomun Luomu ruohosipuli | Tavanomaisesti tuotettu ruohosipuli | Sallittu raja-arvo |
10.8.2021 | 680 | 4000 | Ei määritelty |
3.3.2022 | 780 | 4500 | Ei määritelty |
Näytteenotto pvm | Ikaalisten Luomun Luomu basilika | Tavanomaisesti tuotettu basilika | Sallittu raja-arvo |
7.9.2021 | 1100 | 4100 | Ei määritelty |
3.3.2022 | 1600 | 5200 | Ei määritelty |
Näytteenotto pvm | Ikaalisten Luomun Luomu minttu | Tavanomaisesti tuotettu minttu | Sallittu raja-arvo |
10.8.2021 | 2800 | 5400 | Ei määritelty |
3.3.2022 | 3100 | 6500 | Ei määritelty |
22.6.2022 | 1000 | 3700 | Ei määritelty |
Näytteenotto pvm | Ikaalisten Luomun Luomu herneenverso | Tavanomaisesti tuotettu herneenverso | Sallittu raja-arvo |
10.8.2021 | 97 | 2100 | Ei määritelty |
3.3.2022 | 310 | 2200 | Ei määritelty |
22.6.2022 | 30 | Ei määritelty |
Näytteenotto pvm | Ikaalisten Luomun Luomu romaco | Tavanomaisesti tuotettu vastaava salaatti | Sallittu raja-arvo |
10.8.2021 | alle 25 | 3400 | Ei määritelty |
22.6.2022 | 110 | 2800 | Ei määritelty |