Laatuluomua 20 vuoden kokemuksella – ilman muuta

Makunsa kullakin, meillä täydellisin

Vuonna 2000 perustettu Ikaalisten Luomu Oy toimii Ikaalisissa tarjoten puhtaan luomuvaihtoehdon kuluttajien ruokapöytään ympäri Suomen. Tuotamme Ikaalisissa 2,1 hehtaarin kokoisissa kasvihuoneissamme vuosittain yhteensä 1,5 miljoonaa kiloa tomaatteja sekä 4 miljoonaa ruukkua erilaisia salaatteja ja yrttejä. Tunnistat luomutomaattimme, salaattimme, herneenversomme sekä tillimme paitsi Ikaalisten Luomun myös Pirkan tuotemerkeistä.

Aidosti puhtaan, terveellisen ja hyvän makuisen ruoan tuottaminen luontoa kunnioittaen on meille kunnia-asia. Olemmekin erittäin ylpeitä rohkeudestamme ja intohimostamme, millä olemme saavuttaneet ekologiset toimintatavat ja yksityiskohtaisen laadunvalvonnan. Sitoutunut henkilökuntamme huolehtii jokaisen tuotantovaiheen huolellisesta toteutumisesta. Tutkimme jatkuvasti, miten voisimme tehdä asiat vielä paremmin ja olemme aina valmiita kokeilemaan uutta.

Historiikki: satoa sukupolvelta toiselle

Ikaalisten Luomun toimitusjohtaja Ari Kulmasen startti yrittäjyyteen lähti versoamaan jo yläasteikäisenä, kun hän lähetti työhakemuksen paikalliselle kasvihuoneyrittäjälle. Ari pääsi kesätöihin Honkatarhoille ja ahkera nuori mies sai jatkaa tarhoilla kesän jälkeenkin. Yhtäkkiä koulun välivuosi venähtikin kahdeksaksi vuodeksi. Ari oppi viljelyn salat, laitosmiehen roolin ja yrityksen pyörittämisen vastuun.

Vuosituhannen vaihteessa Ari kuuli, että Ikaalisiin oltiin perustamassa uutta kasvihuonetta. Mies tarttui tuumasta toimeen ja vakuutti kasvihuoneen perustaja Tauno Burmoin. Ari lähti yritykseen mukaan 10 prosentin omistusosuudella. Ikaalisten Luomun toiminta starttasi vuonna 2000 noin 10 000 neliömetrin pinta-alalla.

Neljä vuotta myöhemmin tapahtui sukupolvenvaihdos, jonka yhteydessä Ari osti enemmistön ja siirtyi Ikaalisten Luomun toimitusjohtajaksi. Hän lähti rohkeasti viemään näkemyksiään eteenpäin. Vuosien saatossa niin tuotantotilojen laajennuksiin, uuteen teknologiaan kuin energiatehokkuuteenkin on panostettu merkittävästi. Esimerkiksi vuonna 2011 tuotanto laajeni sen ostettua KKK-Vihannes Oy:n, jossa Onnelliset-tuotemerkin alla tomaatit ovat kypsyneet jo vuodesta 1996. Ari vannoo asiakkaiden kuuntelun ja ahkeran työnteon nimeen – niillä pääsee jo pitkälle. Tänä päivänä Ikaalisten Luomu työllistää noin 50 henkilöä tuottaen monipuolista luomusatoa ympärivuotisesti.

VILJELYMENETELMÄ

Luomuviljely on yhdistelmä huolenpitoa ja biologiaa

Luonnonmukaisessa tuotannossa yhdistyy puhtaus, turvallisuus ja ympäristön kunnioittaminen. Kaikki tuotteemme kasvavat täysin kierrätettävissä luonnonmukaisissa kasvualustoissa. Kasvikset saavat mehevän makunsa ja kauniin värinsä ravinteikkaasta kasvualustasta, raikkaasta vedestä ja hellästä huolenpidosta. Kaikki tuotteemme kasvavat ilman keinotekoisia lisäaineita ja herkullisesta sadosta saadaan nauttia ympäri vuoden. Luonnonmukainen viljely on pieniä tekoja, joilla on suuri vaikutus niin maun kuin ekologisuudenkin kannalta.

Meillä luomu näkyy kasvun monessa eri vaiheessa – esimerkiksi tomaattikasvien kukintojen pölyttäminen tapahtuu aidoilla kimalaisilla. Hyödynnämme erityisiä, täysin kierrätettäviä luonnonmukaisia kasvualustoja ja kasvihuoneen tuholaistorjunta toimii biologisin menetelmin torjuntaeliöitä käyttäen. Samoin käyttämämme lannoitteet ovat täysin luonnonmukaisia ja kasviperäisiä, kasteluvetemme on tutkittua ja puhdasta sekä kaikki käyttämämme sähkö on vesivoimalla tuotettua.

Lisäksi olemme valinneet energianlähteeksi ympäristöystävällisen maakaasun ja puuhakkeen sekä läheisen tuotantolaitoksen prosessissa syntyvän lämmön. Hyödynnämme maakaasun poltossa syntyvän hiilidioksidin tuotantoprosessissa ja näin ollen ilmakehään pääsee vain vesihöyryä. Talvisin käytämme kasvatuksessa apuna koskivoimalla tuotettua valoenergiaa.

Käytössämme on alan uusin tekniikka, jolla varmistetaan mahdollisimman ekologiset toimintatavat ja tuotteiden erinomainen laatu. Automaattiset kasvatuslinjat hoitavat kaiken aina ruukutuksesta valmiiseen tuotteeseen saakka. VIljelyammattilaisemme vastaavat tuotteiden laadunvalvonnasta ja pakkaamisesta.

 

Biojätteestä energiaa uuteen kasvuun!

Kurkkaa oheisesta videosta, kuinka Hongon koulun oppilaat kävivät tutustumassa lähialueen ekologisuuteen. Oikein kierrätettynä biojätteestä saadaan tuotettua mm. lannoitevalmisteita, sähköä ja lämpöä uusien kasvisten kasvattamiseen. Meillä Ikaalisten Luomulla hyödynnetään kasvihuoneilla energianlähteenä ympäristöystävällistä maakaasua ja puuhaketta sekä läheisen tuotantolaitoksen prosessissa syntyvää lämpöä. Tee kanssamme hyvää ja kierrätä biojätteesi.

 

Pakkauksista

Paperilaminaatti yhdistää paperin ja muovin parhaat puolet

Pakkaamme pikkukurkkumme paperilaminaattipakkaukseen, joka sisältää 33 % vähemmän muovia kuin perinteinen muovipakkaus. Paperilaminaatissa on ohut antifog-kalvo, joka turvaa tuotteen säilymisen. Se säästää luonnonvaroja, pienentää tuotteen hiilijalanjälkeä ja säilyttää tuoreen viherherkun ensiluokkaisena tarjolle asti. 

Paperilaminaatti lajitellaan kartongin joukossa. 

 

Tomaattipakkauksemme valmistetaan kierrätetystä muovista

100 % kierrätettävää muovia

Tunnistat kierrätettävän pakkauksen kolmiomerkinnästä. Kolmio tarkoittaa, että muovi on kierrätyskelpoista ja se tulee kierrättää muovinkeräyksessä.

Muovi on arvokas ja hyödyllinen raaka-aine. On tärkeää, että mahdollisimman suuri osa muovipakkauksista käytetään uudelleen muovin raaka-aineena. Käytämme pakkauksissamme vain kierrätettävää muovia.

100 % kierrätettyä muovia

Tomaattipakkauksemme ovat 100 % kierrätettyä muovia. Tämä tarkoittaa, että pakkauksiemme valmistuksessa ei käytetä neitseellisiä valmistusaineita, vaan pelkästään kierrätettyä muovia. Luonto kiittää!

Kolmion sisällä oleva numero tarkoittaa muovin tyyppiä. Numero 1 tarkoittaa PET- eli polyetyleenitereftalaattimuovia, joka on yleinen ja turvallinen elintarvikepakkauksissa käytettävä muovi.

PET-muovia käytetään esimerkiksi juomapulloihin ja vihannesten, öljyjen ja nestemäisten elintarvikkeiden pakkauksiin. Lyhennettä edeltävä kirjain antaa lisätietoa muovin valmistusmateriaalista. APET tarkoittaa uutta PET-muovia, RPET kierrätettyä eli käytetystä muovista valmistettua muovia. Käytämme rasiapakkauksissamme vain RPET-muovia.

Muovi soveltuu hyvin kierrätettäväksi

Muovien kierrätyksessä muovit kerätään, käsitellään sopivaan muotoon ja uusiokäytetään taas uusien tuotteiden materiaalina. Muovi soveltuu hyvin kierrätettäväksi eikä sen prosessointi uudelleen vaadi paljon energiaa.

100 % RPET-muovista valmistettujen rasioiden tuotantoprosessin hiilijalanjälki on 71 % pienempi kuin uudesta PET-materiaalista valmistettujen rasioiden tuotantoprosessin hiilijalanjälki. RPET-rasioiden valmistusprosessissa käytetään 84 % vähemmän energiaa kuin uudesta PET-materiaalista valmistettaessa.

RINKI huolehtii muovipakkausten kierrätyksestä

Olemme mukana Suomen Pakkauskierrätys RINKI Oy:ssä. RINKI vastaa valtakunnallisen kuluttajapakkausten kierrätyksen järjestämisestä. Maksamme jokaisesta myydystä kuluttajapakkauksesta kierrätysmaksun, jolla katetaan pakkausten kierrätyksen ekopisteverkoston ylläpitoa.

Sinäkin voit vaikuttaa! Jätä käytetyt muovipakkaukset kierrätyspisteeseen tai hyötykäyttöasemalle. Tällöin muovi päätyy uudelleen käytettäväksi.

Vähemmän nitraattia, enemmän makua

Nitraatin on todettu olevan elimistölle haitallista ja esimerkiksi kyky hapen käyttämiseen voi sen johdosta heikentyä. Nitraatti muuttuu elimistössä nitriitiksi ja syöpävaarallisiksi nitrosoamiineiksi, minkä vuoksi lehtivihanneksille on määrätty nitraattipitoisuuden raja-arvot. Ikaalisten Luomun salaatit ovat selkeästi näitä raja-arvoja puhtaampia ja teemme jatkuvasti töitä vähentääksemme jo ennestään erittäin alhaisia nitraattipitoisuuksiamme entisestään.

Mittaamme tuotteidemme nitraattipitoisuudet säännöllisesti. Tutustu taulukkoon nitraattipitoisuuksistamme täällä.

NITRAATTIPITOISUUS mg/kg

Näytteenotto pvm Ikaalisten Luomun Luomusalaatti Tavanomaisesti tuotettu suomalainen salaatti Sallittu raja-arvo
9.3.2012 170 3400 5000*
8.8.2012 140 - 4000**
7.1.2013 110 - 5000*
10.12.2013 240 3300 5000*
28.3.2014 110 3200 5000*
21.5.2015 61 1800 4000*
28.1.2016 36 3400 5000*
12.1.2017 110 3300 5000*
13.9.2017 97 2500 5000*
10.8.2021 130 3800 4000*
22.6.2022 660 2900 4000*
Näytteenotto pvm Ikaalisten Luomun Luomu Jääsalaatti Tavanomaisesti tuotettu suomalainen jääsalaatti Sallittu raja-arvo
28.7.2011 182 4440 4000**
10.12.2013 300 3900 5000*
28.3.2014 330 4900 5000*
21.5.2015 51 3600 4000*
28.1.2016 620 4300 5000*
12.1.2017 220 3900 5000*
13.9.2017 150 5000 5000*
10.8.2021 170 3200 4000*
3.3.2022 540 4200 5000*
22.6.2022 650 4400 4000*
Näytteenotto pvm Ikaalisten Luomun Luomu Tammenlehtisalaatti Tavanomaisesti tuotettu suomalainen tammenlehtisalaatti Sallittu raja-arvo
28.3.2014 270 2500 5000*
28.1.2016 70 3700 5000*
13.9.2017 55 2900 5000*
10.8.2021 alle 25 3200 4000*
3.3.2022 250 2200 5000*
22.6.2022 350 4000*
Näytteenotto pvm Ikaalisten Luomun Luomu Tilli Tavanomaisesti tuotettu suomalainen tilli Sallittu raja-arvo
28.1.2016 100 2400 Ei määritelty
12.1.2017 230 4200 Ei määritelty
13.9.2017 460 3700 Ei määritelty
10.8.2021 330 4600 Ei määritelty
3.3.2022 1000 3500 Ei määritelty
22.6.2022 1800 2500 Ei määritelty
Näytteenotto pvm Ikaalisten Luomun Luomu lehtipersilja Tavanomaisesti tuotettu lehtipersilja Sallittu raja-arvo
13.9.2017 110 4100 Ei määritelty
10.8.2021 320 3900 Ei määritelty
3.3.2022 2100 5400 Ei määritelty
22.6.2022 1800 Ei määritelty
Näytteenotto pvm Ikaalisten Luomun Luomu korianteri Tavanomaisesti tuotettu korianteri Sallittu raja-arvo
10.8.2021 700 4900 Ei määritelty
3.3.2022 2200 5500 Ei määritelty
Näytteenotto pvm Ikaalisten Luomun Luomu ruohosipuli Tavanomaisesti tuotettu ruohosipuli Sallittu raja-arvo
10.8.2021 680 4000 Ei määritelty
3.3.2022 780 4500 Ei määritelty
Näytteenotto pvm Ikaalisten Luomun Luomu basilika Tavanomaisesti tuotettu basilika Sallittu raja-arvo
7.9.2021 1100 4100 Ei määritelty
3.3.2022 1600 5200 Ei määritelty
Näytteenotto pvm Ikaalisten Luomun Luomu minttu Tavanomaisesti tuotettu minttu Sallittu raja-arvo
10.8.2021 2800 5400 Ei määritelty
3.3.2022 3100 6500 Ei määritelty
22.6.2022 1000 3700 Ei määritelty
Näytteenotto pvm Ikaalisten Luomun Luomu herneenverso Tavanomaisesti tuotettu herneenverso Sallittu raja-arvo
10.8.2021 97 2100 Ei määritelty
3.3.2022 310 2200 Ei määritelty
22.6.2022 30 Ei määritelty
Näytteenotto pvm Ikaalisten Luomun Luomu romaco Tavanomaisesti tuotettu vastaava salaatti Sallittu raja-arvo
10.8.2021 alle 25 3400 Ei määritelty
22.6.2022 110 2800 Ei määritelty
Sivun alkuun